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吉林市吉化北方超純氣體有限公司
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干冰





固態的二氧化碳稱做“干冰”。“干冰”是一種比冰更好的致冷劑。它冷卻的溫度比冰低的多,利用“干冰”可以產生-78℃的低溫。而且,“干冰”熔化時,不會像冰那樣變成液體,它直接蒸發成為溫度很低的、干燥的二氧化碳氣體,因此它的冷藏效果特別好。“干冰”現在用來保藏容易腐爛的食品。 

具體作用 

航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏。 

▲制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏。 

▲賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴,在上桌時加入干冰,可以產生白色煙霧景觀,提高宴會檔次 如制作龍蝦刺身。

▲龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水,較水冰冷藏更清潔、干凈,在歐、美、日本等 國得到廣泛應用。 

▲生物實驗室活體細胞標本用干冰冷藏運送,較用液氮罐冷藏運送更容易操作,更安全、方便。已被 國際上相當一部分大學(主 要是生命科學院)及研究所采用。 

▲納米粉體制備時,干冰被用來加入乙烷中,調制-70℃以內的低溫冷卻液,提供納米材料生產的必須 低溫環境。 

▲機械零件的冷裝配工藝中,常常采用干冰做冷源。而且,較用液氮做冷源更具可操作性。 

▲大棚種植花卉、蔬菜時,施放二氧化碳肥,采用干冰可以實現定時、定量施放。 

▲干冰用于制造舞臺、影視的云霧效果,被文藝界廣泛采用。 

▲干冰用于工業清洗,可較好的去除模具等工業設備上的積垢。是目前及未來干冰的用途之一. 

▲食用干冰,在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊,飲用時涼爽可口,杯中煙霧繚繞,十分怡人。


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